Exibindo 49–72 de 82 resultados
A massa é um componente fundamental da dieta mediterrânea e paixão dos italianos. Na região de Molise, a família Colavita produz massas de alta qualidade, fáceis de cozinhar, usando apenas 100% de farinha de trigo de grano duro e água de nascente de montanha, sem adição de sais ou ingredientes artificiais.
A massa é um componente fundamental da dieta mediterrânea e paixão dos italianos. Na região de Molise, a família Colavita produz massas de alta qualidade, fáceis de cozinhar, usando apenas 100% de farinha de trigo de grano duro e água de nascente de montanha, sem adição de sais ou ingredientes artificiais.
A massa é um componente fundamental da dieta mediterrânea e paixão dos italianos. Na região de Molise, a família Colavita produz massas de alta qualidade, fáceis de cozinhar, usando apenas 100% de farinha de trigo de grano duro e água de nascente de montanha, sem adição de sais ou ingredientes artificiais.
A Camp’Oro nasce também no seio da família Colavita, com o objetivo de resgatar receitas da família. Como as demais, é uma massa regional, mas que se diferencia das outras pelo seu caráter tipicamente artesanal, lembrando as pastas produzidas pelos antepassados, trazendo, assim, um toque todo especial.
A Camp’Oro nasce também no seio da família Colavita, com o objetivo de resgatar receitas da família. Como as demais, é uma massa regional, mas que se diferencia das outras pelo seu caráter tipicamente artesanal, lembrando as pastas produzidas pelos antepassados, trazendo, assim, um toque todo especial.
A Camp’Oro nasce também no seio da família Colavita, com o objetivo de resgatar receitas da família. Como as demais, é uma massa regional, mas que se diferencia das outras pelo seu caráter tipicamente artesanal, lembrando as pastas produzidas pelos antepassados, trazendo, assim, um toque todo especial.
O povo da Região de Molise tem um respeito inabalável pelo artesanato na fabricação de massas. A família Colavita continua a utilizar os recursos de sua terra natal e produz a farinha 100% de semola de trigo tenro (grano tenero). Farinha 00, ou doppio zero, é a denominação utilizada na Itália para a farinha mais refinada e pura.
Este produto contém glúten. Alérgicos, este produto contém trigo e pode conter soja, tremoços e mostardas.
Farinha tipo 00.
A Polenta é um alimento típico da culinária italiana. Sua base é a farinha de milho e pode ter a consistência de uma polenta firme ou cremosa. Sua origem é a região norte da Itália. Sua textura varia bastante, de firme nas regiões de Veneza e Friuli a cremosa na região de Abruzzi. A polenta sempre foi feita misturando a pasta de milho em caldeirões aquecidos sobre o fogo. Atualmente, pode-se desfrutar dessa iguaria alimentícia sem tanto esforço, pois há polentas pré-preparadas, como a da Colavita.
Originário da Itália, queijo de “pasta filata” massa fechada, sem olhaduras, cor amarelo palha interno e amarronzado. Sabor suave, mais com corpo, tem como sua principal característica o defumado natural. De sabor leve, mas marcante.
Preço para cada 100g.
Feito na região de Lazio, este queijo é produzido com leite cru de ovelha, demorando de 8 a 10 meses para maturar. O queijo pecorino é feito de leite de ovelha (pecora significa ovelha em italiano). É um queijo duro, compacto e salgado, com sabor forte.
Queijo Leite de Ovelha
Preço para cada 100g
Gran Formaggio é a primeira linha de queijos tipo Grana produzido no Brasil que segue toda cultura clássica italiana de fabricação. Crosta lisa e firme, não pegajosa, com consistência levemente dura e cor ligeiramente amarelada. Aroma
suave, característico do queijo Grana Padano, é adocicado, ligeiramente picante, moderadamente salgado e não ácido.
O Jamón Serrano S/Osso é produzido por espanhóis, em Catanduva, São Paulo, com muita dedicação e cuidado desde a criação dos porcos, apresentando a qualidade equivalente ao jamón espanhol. O tempo de cura é de 12 meses.
Apresentado em peças de aproximadamente 1,0Kg.
Elaborada com carnes suínas de excelente qualidade, especiarias , pimenta calabresa, erva doce e sal, posteriormente, passa por um processo de maturação e secagem. É um embutido clássico da região sul da Itália, possui sabor intenso.
APIMENTADA OU ERVA DOCE
