Gran Formaggio é a primeira linha de queijos tipo Grana produzido no Brasil que segue toda cultura clássica italiana de fabricação. Crosta lisa e firme, não pegajosa, com consistência levemente dura e cor ligeiramente amarelada. Aroma
suave, característico do queijo Grana Padano, é adocicado, ligeiramente picante, moderadamente salgado e não ácido.